赣州恒一厨房设计有限公司
厨房设计找恒一，专业又省心
Kitchen design for Hengyi professional and convenient
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宴会厨房设计要点有哪些：所需厨房面积相对较大；若经营内容较单一，所需厨房面积则较小。
2、厨房应设单独的对外出入口，在规模较大时，还需设货物和工作人员两个出入口。
3、厨房的组成为操作、冷藏、冷冻以及备餐。
4、厨房应按原料处理、工作人员更衣、主食加工、副食加工、餐具洗涤、消毒存放的工艺流程合理布置。对原料与成品，生食与熟食，应做到分隔加工与存放。
5、厨房分层设置，应尽量在两层解决， 若餐厅超过两层，相应的厨房只需设备餐间。垂直运输生食与熟食的食梯应分别设置，不得合用。
6、中式餐厅装修中备餐间是
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