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    赣州酒店厨房设计星级酒店所餐饮设施

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    赣州酒店厨房设计星级酒店所餐饮设施

    发布日期:2019-08-12 作者:www.stepheusebi.com 点击:

      星级酒店所餐饮设施:

    1、有位置合理、功能齐全、品味高雅、装饰华丽的行政楼层专用服务区,至少对行政楼层提供24小时管家式服务(要保证餐饮服务);

    2、有布局合理、装饰豪华、格调髙雅、符合国际标准的高级西餐厅,可提供正规的西式正餐和宴会;有位置合理、装饰高雅、气筑浓郁的独立封闭式酒吧;

    3、有净高不小于5米、至少容纳500人的宴会厅;

    4、餐厅、吧室均设有无烟区及吧室,不使用一次性筷子、一次性湿毛巾和塑料桌布;

    5、至少容纳200人的大宴会厅,配有序门和专门厨房;

    6、独立的酒吧、茶室等;赣州酒店厨房设计


      中央厨房具有资本密集、技术密集、劳动密集、管理密集等特点,一边是对技术要求很高的MIS系统、自动流水线、机械运用,一边是对管理要求很高的精益生产排程、JIT要求、劳动力安排。管理密集与劳动密集,互相平衡。


      中央厨房具有自行完成传统生鲜的择、洗、切、配、包等全套工作,机械化规范操作,缩短流转时间的同时,确保了食材新鲜,有效帮顾客节省了饭前费事的准备工作。由于这种加工能力,除了全品类生鲜外,还有一类特殊商品,净菜保鲜48小时,有几百种选择,经常推新菜,用户收到后只需要佐以食用油下锅,三五分钟就能烧出一道色香味俱全的大厨级菜品。


      酒店厨房设计的合理性,是评判星级酒店的入门要求,酒店厨房设计不合理,达不到星级酒店标准也就无法评星级,因此酒店厨房设计的重要性和必要性,厨房的布局优先于装修,应在酒店厨房装修之前设计规划好,一个优秀的厨房厨具公司有义务为客户提供高标准的设计规划。所设计的图纸符合星级酒店厨房标准需求。


    赣州酒店厨房设计

    本文网址:http://www.stepheusebi.com/news/416.html

    关键词:赣州酒店厨房设计工程,于都酒店厨房设计方案,南康酒店厨房设计报价

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