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    设计赣州酒店厨房设计平面图注意事项有哪些呢

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    设计赣州酒店厨房设计平面图注意事项有哪些呢

    发布日期:2016-07-27 作者:www.stepheusebi.com 点击:

    赣州酒店厨房设计

    如何让设计体现“以人为本”呢?一是要在空间的功能性上更加注重高效性,二则是让空间与器物与居住者产生情感上的连接。随着住宅设计从功能化向人性化过渡,对于住宅设计中的厨房设计,其人性化与否已成为评判住宅档次、使用体验以及生活品质的重要标准。??

    为了让使用者的厨房工作更为高效、自在,我们从厨房动线布局、厨房功能分区、厨房器物之间的搭配、厨房电力布局、厨房的灯光布局五个模块,总结了几个主要的人性化厨房设计方案。

    一、使用性

    1、厨房设备的使用性要好,这点是毋庸置疑的,但是这是有前提的,前提就是要满足消防、环保、卫生规定,这个是第一位的,这些满足不了,其它的问题就无法继续了。

    2、同样,这需要厨房设计公司根据客户需求、现场实际情况综合来考虑,设计出布局流畅、配置合理、易于使用、环境舒适的设计。

    3、赣州酒店厨房设计布局需要按照进货验收、储存、分类加工、切配、烹饪出餐的流程来进行,保证厨房各工序衔接流畅、防止出现交叉污染,提高工作效率。

    二、通用性

    1、在进行厨房设计时,整个厨房设备的布局要根据现场情况和餐厅的功能、要求进行合理安排和设计,并结合燃气公司、卫生防疫、环保、消防等部门的要求进行厨房设备的方案调整,同时充分考虑到将来施工、安装和验收的实际情况。

    2、所以说每个厨房都是不一样的,都是根据不用的客户,不用的要求、不同的餐厅来综合考虑,没有完全相同的厨房。三、如何设计赣州酒店厨房设计平面图,经济性才Z好

    在厨房工程设计中还需要考虑设备的经济性,很多人的观点是以Z低价为标准来购买的,尤其是Z近几年餐饮行业因种种问题而导致数量及规模有所缩减,这更导致了人们对设备价格的严重关注。、

    我们的观点是,选择设备要选择你需要的,以实际需要为前提,尽量选择质量优良的产品,这样做有以下几个原因:

    1、餐饮行业与顾客的数量有关,好的设备能够提高出品质量,好的出品能够吸引顾客,顾客越多,收益越好。

    2、餐饮行业是需要长期经营的,设备质量关系到设备的寿命及维修率,所以优质的产品更能保证正常经营,不会影响厨房出品。

    3、有些设备虽然采购价格比较高,但从长远看来,其使用成本却相对低很多,主要体现在节能方面以及质量方面,所以建议选择节能型产品。赣州酒店厨房设计


    本文网址:http://www.stepheusebi.com/news/390.html

    关键词:赣州酒店厨房设计公司,宁都酒店厨房设计,于都酒店厨房设计

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